Hotcakes en 5 minutos

hotackescaseros

Para un buen desayuno dominguero, prepará estos hotcakes caseros. Esta receta es ideal, porque es sólo mezclar y ¡no requiere ninguna habilidad en la cocina! 

Necesitás (para 2/4 personas)

.2 huevos

.una taza de harina (si es leudante, mejor)

.media taza de leche

.una pizca de polvo para hornear

.30 grms. de manteca derretida

.una cda. de azúcar

.fritolín

 

Preparación:

.Mezclá todos los ingredientes en un bowl, batiendo con tenedor o batidor manual así se integran bien.

.Prendé la hornalla a fuego medio y en una sartén de telón poné una capa de fritolín.

.Los hotcakes se hacen de a uno, así que tirá un poco de la mezcla en el centro, tratando que te quede un redondel (sino lo acomodás con una cuchara un poco).

.Dejálos 30-45 segundos, (dependiendo del grosor que los estés haciendo) y dalos vuelta unos 20 segundos más y sacálos.

.Repetí con más fritolín cada vez que pongas uno nuevo.

.Finalizá con lo que quieras: un poco de bananas, frutos rojos, crema batida, miel, coco rayado, dulce de leche, lo que más te guste.

DATO: Si no tenés fritolín, usá manteca derretida. Acordate de pincelar la sartén cada vez que pongas una capa nueva.

 

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